Menú
Ingredientes para 4 personas:
Para la vinagreta:
Para la vinagreta picamos en dados pequeños las guindillas, aceitunas y cebolletas y añadimos el aceite de oliva virgen extra.
Para la tortilla batir los huevos, añadirle el bonito escurrido y las guindillas picadas.
Hacer la tortilla en una sartén antiadherente.
Colocar la tortilla en una fuente y mojarla con la vinagreta de guindillas de Ibarra.
