Pimiento de Gernika

Deliciosos, de bocado...

El Pimiento de Gernika con Eusko Label es un pimiento de variedad autóctona que se produce en el País Vasco y que se caracteriza por su pequeña longitud, su pedúnculo estrecho y alargado y su color verde intermedio. Aunque hasta hace pocos años era sólo conocido en Bizkaia, su excelente sabor y finura han cautivado a los paladares más exigentes, siendo actualmente referencia para la alta restauración de todo el Estado.

El Pimiento de Gernika, además de ser Eusko Label, también es una Indicación Geográfica Protegida (IGP), un sello europeo que reconoce a los productos de calidad diferenciada por cualidades ligadas al origen geográfico.

Así se identifica

El auténtico Pimiento de Gernika con Eusko Label se comercializa en envases de dos docenas, identificados con una etiqueta numerada de control con el símbolo de Eusko Label.

Recetas

Hamburguesa de carne de vacuno del País Vasco

Crujiente de patata de Álava con panceta y queso

Pimientos de Gernika Eusko Label en tempura con salsa de queso