Recetas

Hamburguesa de carne de vacuno del País Vasco

Escabeche de Pollo de Caserío Vasco

Pierna de Cordero Lechal del País Vasco guisado

Costilla de Cerdo de Caserío glaseada

Bonito del Norte plancha sobre salsa de Marmitako y Guindillas de Ibarra

Tosta de antxoas rebozadas sobre puré de calabaza y cebolla caramelizada

Flor de Huevo de Caserío Vasco con patatas mortero y setas

Cremoso de queso con salsa de frutos rojos y galleta crujiente

Crema de chocolate y miel

Crujiente de patata de Álava con panceta y queso

Pimientos de Gernika Eusko Label en tempura con salsa de queso

Tartar de Tomate del País Vasco con aguacate y langostino cocido

Ensalada de Lechuga del País Vasco con queso, nueces y vinagreta de miel

Tortilla de Bonito del Norte con vinagreta de Guindillas de Ibarra

Alubia Pinta Alavesa con Eusko Label con rollito de berza y morcilla

Bizcocho de Manzana con Aceite de Oliva Virgen Extra con Eusko Label

Milhojas de pan y brandada de bacalao con sopa de ajo y yema de huevo

Chipirones plancha con Sal Eusko Label y cebolla caramelizada