Menua
Osagaiak (4 pertsonarentzat):
Gazta-saltsa egiteko: Jarri esne-gaina egosten. Irakitean, gehitu birrintzaile finarekin birrindutako gazta. Irakin berriro, iragazi eta bota gatza eta piperra.
Tenpura egiteko: nahastu ur hotz-hotza gorringoarekin eta irinarekin.
Pasa Gernikako Piperrak irinetan eta tenpuran. Jarraian, frijitu olio askorekin, urre koloreko eta kurruskari geratu arte. Jarri paper xurgatzaile gainean, olioa kentzeko.
Gazta-saltsarekin batera jan.
