Jarri film garden zati bat ontzi batean eta koipetu olio apur batekin. Zabaldu arrautza film gardenaren barruan, bospasei oliba-olio tantarekin eta gatzarekin. Itxi eta egin korapilo bat film gardenari soka batekin. Egosi irakiten dagoen uretan lau minutu eta erdiz.

Denbora hori igarotzean, moztu plastikoa guraize batzuekin, sokaren azpitik. Atera arrautza film gardenetik
koilara batekin.

Egosi patata osoa. Behin egosita, zuritu patata eta txikitu ontzi batean, oliba-olio birjina estra eta gatza gehituta. Gehitu perretxiko salteatuak.

Platerean, jarri patataz osaturiko oinarria perretxikoekin, jarri arrautza-lorea gainean eta gehitu olioa eta gatza.