Eskola Ibilbideak

IBILALDIEN DESKRIBAPENA


Ibilbide hauek egun osoko iraupena izango dute, eta beraietan nekazaritza eta abeltzaintza munduarekin zerikusia duten ustiategiak bisitatuko dira. Produktu bakoitzaren prozesu osoa landuko dugu:



  • Ekoizpena: Oinarri biologikoak. Lehengaien lorpena. Nekazal teknologia.

  • Transformazioa: Elaborazio prozesuak. Nekazaritzako Elikagai Industria. Elikagaien teknologia.

  • Merkaturatzea eta Kontsumoa: Elikagaien kontrola eta inspekzioa. Elikagaien Kalitatea. Jatorri eta berme markak. Kontsumo arduratsua.


.

Bisitaldien programa ondorengo bloke tematikoetan egituratzen da:



EUSKADIKO KALITATEZKO ETA JATORRIZKO BEREIZGARRIAK:


Euskadizko ohizko elikagai batzuk eagutuko ditugu. Bere kalitatea, bere jatorri, berezitasun eta baloreengaitik emana dator. Bermatzen dituzten bereizgarriak ezagutuko ditugu.

INGURU NATURALA ETA NEKAZARITZA:


Errekurtsoen ustiakuntza razionala bermatzen duten ekoizpen
teknikak etaa biodibertsitatea eta paosaiaren mantenimenduan nekazal jarduerek duten garrantzia ezagutuko dugu.

TRADIZIOA ETA TEKNOLOGIA:


Etengabeko hobetze eta kalitatean lan egiten duten ekoizpen eta ikerketa zentroetako batzuk ezagutuko ditugu eta akoizle eta kontsumitzaileei horrek dakartzan onurak.

ELIKAGAIEN KONTROLA, EGIAZTAPENA ETA ETIKETA JARTZEA:


Nekazal elikagaien benekotasuna, jatorria eta kalitatea bermatzen dizkigun kontrol eta egiaztapen prozesuak ezagutuko ditugu eta merkatuan ongi identifikatuta egoteak duen garrantzia